東京名物人形焼

東京名物「人形焼」といえば、老舗「重盛の人形焼」が有名だそうで、おみやげにもらいました。

「人形焼き」と「鮎焼き」が詰めあわされています。（鮎焼きは白あんです）

顔がちょっと怖い(_ _)(-.-)(~O~)

皮(スポンジの部分)はごらんの通り薄くで、ちょっと強めに焼いてある感じで、香ばしい。

口に入れると一気に濃厚なあんの味。舌触りはねっとりとして、すごく甘いです。

この人形焼きには渋いお茶が合いますね。

個人的にはもみじ饅頭の方が好きかな～

http://www1.cts.ne.jp/~tamago/

重盛永信堂(しげもりえいしんどう)
東京都中央区日本橋人形町2-1-1
03-3666-5885

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